sábado, 26 de septiembre de 2015

Tarta Maléfica

Mi amiga Elena se quería regalar para su cumpleaños una tarta tipo fondant, ya que nunca la había probado y confió en mi para un día tan especial, su 25 cumpleaños.
Una tarta en la que el personaje principal sería Maléfica.
Sería una tarta de dos pisos, con bizcochos de yogur con sabor a vainilla y un color maléfico, verde, con relleno de nata vegetal, para darle un contraste y un sabor ideal, bañado con almíbar de fruta, exquisito y precioso...
los dos pisos irían bañados en ganache de chocolate para hacer el efecto de bordes perfectos, cubiertos los dos de fondant de color lila, adornado de tallos de rosales con pinchos, muy maléfico ...
Además rosas de color lila y bordes negros, con dos carteles de color negro, uno para la edad y otro para el nombre, los dos en color oro y cubiertos de polvo dorado comestible ...
en la parte de la unión de cada piso y con la base una cuerda de fondant en color lila la rodearía entera, y una base negra con destellos completaría el conjunto ...
sobre la tarta, una figura de Maléfica que Elena quería que llevara, ya que es su personaje preferido y en concreto esta figura que representa a Angelina en el papel de Maléfica en su película, una figura preciosa...
a Elena le encantó su tarta y sobre todo sorprendió a todos los asistentes a su cumple con el color al cortarla y el sabor al probarla ....
Una idea genial ...
Muchas Felicidades y sobre todo de nuevo muchas gracias a otra amiga por confiar en mi para esta celebración tan especial.

Mini cup-cakes

Estas mini cup-cakes son una promesa cumplida, Pepe el hijo de mi gran amiga Amparo, estaba deseando comerse unas mini cup-cakes desde hace mucho y le prometí que si aprobaba la asignatura que le había quedado le haría una bandeja solo para él, y dicho y hecho una vez superada la asignatura, ahí las tenía promesa cumplida.
Mini cup-cakes de chocolate y limón con cobertura de butter cream de color azul, espectaculares ...
Pepe flipó con sus cup-cakes y se hartó de ellas.
Enhorabuena por tu recuperación y que el próximo curso sean más los aprobados.
La deuda ha quedado saldada y con nota.

lunes, 14 de septiembre de 2015

Tarta Minnie y Ciclista

El tio de mi marido quería una tarta para celebrar en cumple compartido entre un amigo y su mujer.
Esta vez y debido a la premura de tiempo no podía modelar así que busqué una figura de Minnie Mouse para representar a su mujer y tia de mi marido Esperanci y un ciclista para representar a un amigo al que conocen por su apellido Procopio, la tarta sería una división en dos con dos temáticas totalmente distintas ...
la tarta sería un bizocho de yogur y la rellené con crema de chocolate y dulce de leche en capas alternas, y las bañe para el calado con almíbar de fruta exquisito, a todos les encantó, además unos cuantos repitieron...
Como son dos temas totalmente distintos todo debía ser distinto desde la base que iría dividida en dos partes, una rosa y otra marrón, hasta los colores y adornos de la tarta. La parte de Minnie sería en blanca con adornos rosa en forma de topitos y un lazo en la base ...
y por otro lado la parte del ciclista sería en color verde y formaríamos una especia de bosque, árboles, hierba en la base, piedras, etc... muy simpática la combinación ...
una vez colocada en la base le puse dos carteles con el nombre de los dos y en distintos colores igualmente, la tarta quedó bonita aunque un poco peculiar por la combinación de temas.
Me consta que a todos les encantó la tarta y que pasaron un rato espectacular con amigos, muchas felicidades a los dos y como siempre gracias de nuevo por confiar en mi para estos momentos tan especiales.

domingo, 13 de septiembre de 2015

Mesa dulce Cumple de Beita

Beita cumplía años y su madre, mi amiga Bea, quería que le preparase una pequeña mesa dulce para celebrarlo con sus amigas.
En primer lugar unos macarons de color lila y rosa rellenos de buttercream de color naranja y sabor a naranja, los preferidos de Beita ...
además unos cakepops de mezcla de bizcocho, con chocolate blanco y queso crema, bañados de chocolate blanco y adornados de bolitas de color rosa y lila y adornados con una flor de color naranja, otra exquisitez ...
en trecer lugar unas mini-cupcakes, de dos sabores, unas cuantas de bizcocho de limón y otras de sabor a chocolate, adornadas con nata vegetal y adornadas de bolitas de caramelo y culminada con una flor naranja de fondant ...
para terminar con el cumple, su tarta, que esta vez no quería una tarta de fondant, sino solo un bizcocho de naranja simple cubierto de azúcar glass y adornado con unas estrellas y su edad para soplar su vela, una elección muy curiosa, además muy sabrosa porque este bizcocho está exquisito, (ya pondré la receta) ...
la mesa dulce que montamos entre su madre y yo quedó genial y todos los amigos que fueron al cumpleaños disfrutaron muchísimo...
Además para terminar su hermana pequeña María, y aprovechando el día de su Santo que era ese mismo día, quería unos suspiritos o faspiritos como dice ella, así que nada ese sería mi regalos para la peque, unos suspiritos de colores rosa y blanco de sabor a fresa que María se comió en un momento ...
Muchas Felicidades de nuevo a Beita por su cumpleaños, también a María por su santo, y muchos besos a las dos, y muchas gracias de nuevo a mi amiga Bea por confiar de nuevo en mi para este día tan especial para sus pequeñas.

lunes, 7 de septiembre de 2015

Tarta Lego

Una tarta muy currada para el cumple de Fabián que quería mi amiga Chari regalarle al peque en su séptimo cumpleaños.
Pues vamos a ver pondríamos una cobertura de color blanco y al abrirla tendría piezas de Lego como si estuvieran formando el interior de la tarta y en la parte superior también, piezas de todos los colores, además llevaría piezas también alrededor de la tarta y en la base...
La tarta sería de bizcocho de yogur con sabor a vainilla y la rellenaría de crema de Nutella, con almíbar de fruta, una combinación genial que a todos les gustó muchísimo.
la unión entre la base y la tarta sería una tira de fondant de color azul y sobre la base en una cartel de color verde imprimiría el nombre del cumpleañero ...
Le añadí un montón de muñequitos de Lego por toda la tarta y quedó muy bonita.
A todos los asistentes al cumple les gustó el diseño de la tarta y más aún el sabor.
Muchas Felicidades a Fabián y gracias de nuevo por confiar en mi para este día tan genial que habéis pasado en el campo celebrando su cumple.

sábado, 5 de septiembre de 2015

Tarta Caperucita Roja

La pequeña Jimena cumplía años y su madre y amiga Yesi, quería una tarta muy concreta, ya que me mandó una foto de la que quería, que no se donde salió pero la verdad es que era preciosa, y por supuesto ahí estaba yo no la podía defraudar.
En primer lugar modelado de cada uno de los personajes, Caperucita, su abuela, el cazador y el lobo tras un árbol, geniales ...

la tarta estaba formada por dos pisos, tanto uno como sería de bizcocho de yogur y sabor a vainilla, y lo rellenaría con crema de chocolate y lo bañaría con almíbar de fruta, sabor exquisito, una vez cubierto de ganache de chocolate para darle los bordes perfectos, cubrí de fondant, el piso inferior de color rojo con puntos de glasa, un lazo genial amarillo en la unión con la base y el nombre de la cumpleañera sobre una placa de color blanco con adornos amarillos y letras rojas, precioso ...
sobre este piso coloqué a la abuela y el cazador.
El segundo piso sería de color azul, y llevaría la casa de la abuela y arboles por todo el contorno, muy bonito también este piso...
sobre este piso coloqué a la protagonista, junto con el lobo escondido tras un árbol, quedó muy bonita.
Una vez montados los dos pisos y colocados en la base la tarta quedó preciosa.
A mi amiga Yesi le encantó la tarta al verla y más aún a su pequeña que se quedó alucinada al verla y a todos los que fueron a su cumple, pero lo que es más importante, que todos los asistentes al cumpleaños de la pequeña Jimena, quedaron encantados con el sabor y la suavidad de la tarta.
Como siempre digo, Muchas Felicidades a Jimena, y muchas gracias por confiar en mi para este día tan especial.

jueves, 3 de septiembre de 2015

Tarta Frozen

Mi amiga Carmen quería para su pequeña Ivanna una tarta de la temática de Frozen, así que a modelar se ha dicho, modelaría a Olaf y colocaría luego las figuras originales de la película....
la tarta estaría formada por dos pisos de bizcocho de yogur y vainilla y relleno de crema de chocolate, en los dos, una buena combinación que a todos los asistentes de la fiesta le gustó.
Cada piso iría forrado en color azul, con nieve derretida en la parte superior y unos escenarios nevados por cada piso, espectacular ...
en la parte frontal del piso superior la edad de la pequeña, con perlitas alrededor y en el piso inferior, el nombre de la cumpleañera, con forma de nieve derretida, muy bonita y original ...
el piso superior iría unido al inferior con una cinta de bolitas de nieve, al igual que el inferior con la base, unos puntos de glasa simulando una nevada y arboles nevados terminarían los dos pisos, una vez terminado todo y con las figuras originales de la película, la tarta quedó genial...
a Carmen le encantó y a su esposo también, pero lo que es más importante, a los que fueron al cumple le gustó mucho el sabor, y sobre todo a Ivanna que le encantó su tarta, Muchas Felicidades y gracias de nuevo a mi amiga Carmen por confiar en mi para este día tan especial.