Tarta 18 años

Esta genial tarta con forma de caja de regalo de cumpleaños, quedó espectacular.

María cumplía 18 años y su madre la quería sorprender con una tarta de fondant con forma de caja de regalo, con un lazo genial y una rosa de colores blanco y verde que tuve que modelar con antelación.

La tarta estaría formada por un bizcocho de yogur con baño de almíbar en cada capa y relleno de sirope de chocolate blanco y crema de nutella, ademàs de crocanti de almendra caramelizada, una combinación perfecta. Una vez cubierta de ganache de chocolate negro, solo quedaba formar la caja de regalo, en color verde y blanco con lineas y lazo sobre la misma además de la rosa que irá en la parte derecha de la misma.

Para terminar un cartel grabado con el nombre de la cumpleañera y su edad sobre la misma.

Espectacular y riquisima como me comentó su madre a posteriori.

Para terminar un al colocarla sobre su base de color blanco y cenefa beige, coloqué sobre la tarta un cartel de Feliz Cumpleaños y unas bolas de color verde perladas de fondant para terminar de adornar la misma.

Muchas Felicidades a María en su 18 cumpleaños y gracias a su mami por confiar en mi para un día tan señalado.

Tarta Policia

Miriam hija de mis amigos Manolo y Carmen aprobó sus oposiciones a policia nacional y se marchaba a la escuela, para seguir desarrollando su carrera y sus padre quisieron sorprenderla con una despedida a los grande, como no podía ser menos.

Ellos quisieron para la ocasión una de mis tarta más solicitadas, la camisa de la policia con sus detalles.

Pues manos a la obra, bizcocho de yogur y vainilla, con baño de almíbar y relleno de varias capas de sirope de chocolate blanco, crema de nutella y crocanti en cada una de sus capas. Una vez cubierta de ganache de chocolate, solo quedaba cubrila de fondant del color de la camisa, y colocarle todos los detalles de la misma, sus bolsillos, su cuello, sus botones, su placa de policia, unos grilletes y el nombre de la chica sobre uno de los bolsillos. Una vez sobre la preciosa base de color plateada, la tarta quedó espectacular a la vista.

Y como me dijeron luego el sabor era exquisito.

Enhorabuena a Miriam por lograr sus sueños con tanto esfuerzo y un deseo, que siga avanzando y logrando metas en la vida.

Muchas gracias a mis amigos por confiar en mi para este día tan especial.

Macarons Rosa

Para el cumpleaños de Beita, el regalo ideal de su madre un montón de mis macarons tradicionales de color rosa y rellenos de Butter Cream de Vainilla del mismo color, geniales y exquisitos como siempre.

 Muchas Felicidades y espero que los disfrutras muchisimos.

Tarta Chef

Genial la idea de los compañeros de Pedro para desearle una feliz jubilación, y como no podía ser de otra forma, lo celebrarían con una tarta que hacía referencia a su trabajo, Chef del restaurante Atxur en Cádiz capital. Pues manos a la obra lo primero sería modelar la especialidad de Pedro, en este caso serían las cocochas que tan ricas están y tan bien le salen, listas sobre una tabla para ser preparadas por el protagonista.

La tarta sería una chaquetilla de chef personalizada al máximo con el nombre del restaurante, el logo hecho con rotuladores comestibles sobre fondant y su nombre sobre la chaquetilla en color negro que quedaron junto con su bolsillo geniales.

La tarta de bizcocho de yogur y vainilla con baño de almíbar de naranja y relleno de varias capas de crema de chocolate con leche y crocanti de almendra, además de un leve toque de sirope de chocolate blanco, combinación que a todos los que la prueban repiten. Una vez cubierta de ganache de chocolate negro, solo faltaba dar forma a la chaqueta con su cuello en color blanco y negro, sus botones dobles a todo el largo de la chaqueta y su tira negra continuación del cuello a todo lo largo de la tarta, la cual una vez colocada sobre su base de color negro solo faltaba completar de adornar.

En el cuello su edad, y sobre la base blanca el lema de Feliz Jubilación como querían desearle sus compañeros. ademas una tira blanca a todo lo largo de la tarta para unir esta con la base.

Quedó genial y a todos los que asistieron les encantó el detalle y el sabor de esta preciosa tarta.

Feliz Jubilación a Pedro y ahora despues de tanto trabajo, por fin toca descansar y disfrutar mucho de la vida.

Tarta Shakira y Karol G

La segunda de los mellis tambén cumplía 6 años como es lógico y esta vez su tarta sería de dos de sus cantantes preferidas, Shakira y Karol G, y para ello le colocaría sobre la tarta la imagen de las dos en su video clip.

La tarta sería un bizcocho de yogur y vainilla, con un baño de almíbar, y relleno de sirope de chocolate blanco, crema de nutella y crocanti de almendra dulce con cobertura de ganache de chocolate negro y cobertura de fondant de color negro, ya que los adornos que serían unas bolas de distintos tamaños irían en color dorado o bronce según lo veamos.

Para terminarla le colocaría el nombre de la pequeña con un fondo dorado sobre una placa de color negro ademas de unas blondas de color negro para unirlo con la base que sería de color dorado de purpulinas.

Quedó preciosa y muy original.

Al igual que a su hermano, muchisimas felicidades y a seguir tan lindos y cariñosos como sois, un beso muy fuerte y a por el nuevo año.

Tarta Cadiz CF

Esta tarta tan especial es para uno de los nietos gemelos de mi amiga Adeli cuya tarta sería de su equipo del alma el Cadiz CF, pues esta vez con un bizcocho de yogur, y baño de almíbar con relleno de sirope de chocolate blanco, crema de nutella y crocanti de almendra dulce con cobertura de ganache de chocolate negro y cobertura de fondant de color amarillo sobre una base de color azul para jugar con los colores del equipo, colocaría el escudo del equipo impreso y unos adornos de pentagonos de balones y una red de porteria, para completarlo, la camiseta preferida de Isidro que era la del Cadiz para la época de Carnaval, con su nombre impreso y un numero seis en la parte de la camiseta, para que todo quedara genial.

Ademas tanto en la union con la base, como en la union con el escudo de la tarta colocaría galleta molida con colorante alimneticio de color verde para simular el cesped.

Tarta genial para el peque y sobre todo porque de sabor estaba exquisita.

Muchisimas Felicidades al primero de los mellis y a seguir tan lindos como sois, un beso muy fuerte.