Cumpleaños Bailarina

Carla cumplía años y sus padres la querían sorprender con una genial tarta, cuya temática sería el ballet.

Sobre la tarta irían unos zapatitos de ballet los cuales tuve con modelar de ante mano, con el nombre de la pequeña en unas etiquetas blanca y unos lazos como amarre para sus piececitos, geniales y preciosas.

La tarta sería de bizcocho de yogur con baño de almíbar de naranjas y relleno de varias capas de crema de chocolate y sirope de chocolate blanco, ademas de crocanti de almendra dulce, una vez cubierta de ganache de chocolate negro y cubierta de fondant de color blanco, solo faltaba adornar con la parte delantera del vestido de bailarina y sobre la tarta el nombre de la pequeña en color dorado y en la parte baja de la tarta para unirla con la base, un collar de bolitas en color blanco.

Una vez colocada sobre su base de color blanco y rosa, la tarta quedó genial y lo más importante, muy rica.

Además unas galletas de mantequilla y vainilla con formas de vestidos de ballet en color rosa con unas florecillas en la cintura y el nombre de la pequeña impreso sobre la falda del vestido.

Muchas felicidades a Carla en su cumpleaños, y espero que hayan todos disfrutado muchisimo de la celebracion y de la tarta y de las galletas de la pequeña.