Mini Tarta de San Valentin

Feliz San Valentin a tod@s....
Una amiga me pidió una mini tarta para celebrar San Valentín con su marido y su peque, y la quería blanca con corazones rojos, y que tuviera piruletas, pues manos a la obra, bizcocho de sabor a vainilla, calado con almibar de limón y canela, y relleno de ganaché de chocolate con leche....

para completar el conjunto, sobre una base de color blanco, con bordes rojos, coloqué más corazones de fondant y adornando el fondant blanco de la tarta, corazones de varios tamaños y coronado por dos piruletas de corazones, representando a los dos enamorados, completé el conjunto con unas galletas con forma de corazón entrelazados, con el nombre de los dos, impresos, una monada....

lo dicho, feliz San Valentín y que la hayais disfrutado.