Un encargo muy especial ha llegado a mis manos, una tarta de Bautizo,..... que bonito y a la vez que responsabilidad....
manos a la obra una vez decidido el sabor del bizcocho, como no el que todos eligen de vainilla, el cual calé con un almibar de limón, y los rellenos, de ganaché de chocolate, y swiss merenge de fresa, sólo faltaba empezar a trabajar en la tarta....
Para empezar el modelado, unos adornos para la primera tartita la inferior,...
un osito... después unos imperdibles y un juego de aros,...
además de un sonajero,...
y para terminar los adornos de la primera tartita modelé un patito que era tirado por su cuerda y todo...
ahora había que pensar en la zona alta de la tarta, en esta colocaría a la bebé protagonista, sobre una mantita con formas texturizadas y con sus ropitas y su nombre en cubitos de colores, con las letras del nombre impresas, quedaría genial ...
una vez todo modelado, sólo quedaba montar la tarta, la primera, iría de color blanco con multiples adornos, todos en tonos rosa, azul, amarillo y verde pastel, mientras que la tarta superior iría de color rosa pastel, para que hiciese contraste con la mantita blanca de la bebé ....
una vez todo montado sobre su base rosa y blanca, la tarta quedó de dulce ...
preciosa, y todos se quedaron anonadados con la tarta, si estaba bonita, más rica estaba, como me dijeron días después,.... espero como siempre digo, haber hecho feliz a más personas y seguir haciendolo más veces. Ojalá me sigan llegando encargos como este, disfruté muchísimo haciendo la tarta.
Hola Monse!!Soy Chari ,la tia de Ariadna,te puedo decir que daba pena comersela pero que cuando la pruebas te dan ganas de comertela entera estaba buenissima.gracias
ResponderEliminarMuchas gracias, eso es lo que mas me gusta que a todos los que me piden alguna de mis tartitas, cupcakes, o galletitas, les guste, aunque si es cierto que siempre da bastante pena comerselos....
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