No siempre se cumplen 60 años y Carmelo, tio de mi marido, los cumplía, pues manos a la obra, para ese día le iba a preparar la familia una fiestecilla temática del Padrino, y yo le preparé su tarta, estaría compuesta de una tarta falsa en el piso de abajo con la forma de una traje de chaqueta típico de gangster americano, y unas flores por todo el contorno, y el piso superior sería de bizcocho de yogur y vainilla con baño de almíbar de cítricos y relleno de varias capas de crema de chocolate, crema de galletas lotus y crocanti de almendra y caramelo.
Cubrí de ganache de chocolate negro y le puse fondant de color blanco con flores rojas, ademas de la edad del cumpleañero en color dorado en la parte frontal de la tarta y un funko del protagonista de la película en la parte superior de la tarta, genial y muy rica, una celebración como esta merecía una tarta tan rica.
Una vez colocada sobre su base de color dorado y cinta negra, al igual que la tarta, solo faltaba disfrutarla.
A todos les encantó la tarta, y sobre todo al cumpleañero, que se llevó una sorpresa que no esperaba para nada.Además de la tarta tuvo su mesa de dulces, muy original y rica.
Muchas Felicidades por los 60 y que sean otros 60 más igual de bien.
Un abrazo, porque siempre que nos reunimos lo pasamos genial.
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