Tarta Comunión Paula

Mi amigo Migue y su pareja querían para Paula su hija una de mis tartas para celebrar su Primera Comunión, para esta tarta había que modelar a la protagonista haciendo que bailaba flamenco vestida de Comunion con todos los detalles posibles como siempre, pues manos a la obra a modelar se ha dicho ...

 El bizcocho sería de leche, azucar invertida y sabor a vainlla con baño de almíbar de naranja mandarina en cada una de sus capas y relleno en múltiples capas de sirope de chocolate blanco y crema de chocolate con leche y butter cream de crema de vainilla con añadido de crocanti de almendra dulce con caramelo, una mezcla muy sabrosa.

Una vez montada y cubierta la tarta de ganache de chocolate negro, solo faltaba cubrir de fondant de color blanco y adornar con unos topitos rosa a modo de traja de flamenca y unos volantes en la parte baja de la tarta de color rosa, además del nombre de la pequeña sobre una placa en tonos rosa y blanco nacarados.

Una vez todo adornado solo faltaba situarla sobre su base de color blanco con tira de color rosa en el borde, genial y preciosa la tarta que quedó para la Primera Comunión de Paula.

Seguro que todos fliparon con la tarta de Comunión de Paula, y seguro que estaba riquísma.

Muchas gracias a mi amigo Migue por contar conmigo para este acontecimiento, espero que Paula disfrutara mucho de su tarta de la celebración de un día tan marcado en el calendario de cada niño.