Tarta Layer Cake Chocolate

La hija de mi amiga Maribel, cumplía 15 años y esta vez quería una tarta de chocolate por todos lados, pues manos a la obra.

Esta vez sería una Layer Cake que adornaria con un monton de chocolates.

Para empezar un bizcocho tradicional de yogur, con baño de almíbar y relleno de Swiss Merengue Butter Cream, al igual que la cobertura superficial de la tarta.

Uuna vez fría, le colocaría por la parte superior de la misma un baño de ganache de chocolate con leche, que caería como gotas por todo el contorno de la misma, y trocitos de chocolate se los colocaría por todo el contorno inferior de la tarta.

Para completar el adorno un montón de cositas de chocolate se las colocaría en la parte superior de la tarta, para que quedase más dulce y más atractiva.

Para terminar, un cartel de Feliz Cumpleaños dorado sobre la misma, para fuese lo más cuqui posible.

Además unas galletas de mantequilla en varios modelos y formas para que las disfrutara la peque con el lema MIS 15, en honor a su cumpleaños en tonos blanco y rosa.

Muchas Felicidades a la peque y muchas gracias a su madre y amiga Maribel por confiar en mi como cada celebración