domingo, 11 de noviembre de 2018

Bautizo Ositos

Para mi amiga Raquel y sobre todo para su peque Hugo por el día de su bautizo, le preparé un par de cositas geniales.
Para empezar unas galletas de mantequilla y vainilla tradicionales, con forma de body de bebé y otras formando el nombre del pequeño, las primeras en dos colores, y las segundas en color celeste con una texturizado de forma de tela de lana espectaculares y riquísimas.
Las primeras para entregar a los invitados, mientras que las segundas, para el recuerdo de sus padres.
Y lo siguiente sería una tarta de dos pisos con motivos de ositos y motivos infantiles para los que tuve que hacer unos modelados geniales.

La tarta de dos pisos estarían formada por unos bizcochos de yogur y sabor a vainilla con baño de almíbar de cítricos en cada una de sus capas, con relleno de chocolate, exquisita combinación.
Los dos pisos irían adornados de forma diferente, el superior llevarían un almohadillado con perlas de caramelo de color plata en las uniones y el nombre del pequeño en la parte frontal del piso superior, además de la parte superior con el modelado de uno de los osos con su mascota y flores y nubes genial la combinación.
Mientras que el piso inferior llevaría un cartel con el lema MI BAUTIZO en colores celeste y blanco como toda la tarta, además de unos adornos con forma de tela plegada y unas flores en las uniones, además de unos lazos de color celeste en cada unión de cada piso y además de en la base.
Una vez colocado cada adorno, un sonajero, un biberón unos osos en varias formas, solo quedaba situarla en su base de color blanco y celeste como toda la tarta.
Espero que hayáis disfrutado muchísimo de la celebración y de todas las cositas dulces del momento.
Un beso y muchas gracias por la confianza de mi amiga Raquel para esta tan especial momento.

jueves, 1 de noviembre de 2018

Tarta Halloween

Para el cumpleaños de Cristina una genial tarta de bizcocho de red velvet con relleno de crema de queso y cobertura de la misma crema, además de ganache de chocolate de color rojo por encima para simular la sangre y un cuchillo clavado sobre ella, ya que se trata de un cumple muy de miedo....
solo faltaba colocarle en cartel de felicitacion para el cumpleaños de Cristina en unos carteles de color rojo con letras impresas, sobre la base de color negro.
Me consta que disfrutasteis mucho de la tarta.
Muchas Felicidades a Cristina y espero que lo pasarais genial.

Tarta Cancer de Mama

Para celebrar el día del Cáncer de Mama, en nuestro gym se iban a organizar varios eventos y mi colaboración sería con unas galletas y un tarta espectacular.
Muchas fuerza y mucho animo a todas que se puede salir de esta maldita enfermedad.
Besos a todas

miércoles, 10 de octubre de 2018

Bautizo Antonio Jose

Mi amiga Bárbara quería para el bautizo de su pequeño Antonio José unas cositas dulces geniales, tanto para recordar el evento y la celebración posterior y otras para disfrutarlas en el evento.
Para empezar unas galletas geniales para repartir durante la comida posterior, con varios motivos, unos baberos de color celeste con el nombre del pequeño impreso, otras en forma de chupete y otras más con forma de biberón.
Preciosas todas y originales con sus bolsitas y su etiqueta personalizada...

Además de estas galletas otras con el mismo sabor a vainilla y textura de mantequilla, con la forma del nombre del pequeño en blanco con adornos de color celeste, precioso.

Y para terminar, la tarta de la celebración, de tres pisos de bizcocho de yogur y sabor a vainilla con baño de almíbar de cítricos y relleno de crema de chocolate y sirope de fresa, un sabor genial.
Cada piso llevaría un adorno diferente, unos en color celeste el fondant y adornos en blanco, y otros al revés, además en el piso central llevaría un biberón y un chupete y un lazo alrededor del mismo, mientras que en el superior, llevaría una placa con el nombre del pequeño bautizado, preciosa.



Un vez colocada sobre su base, solo faltaba el cartel de MI BAUTIZO en azul celeste sobre la base.
Genial y sobre todo riquísima.
Enhorabuena al pequeño Antonio Jose por su bautizo, y espero que disfrutarais todos los asistentes a la celebración mucho.

jueves, 4 de octubre de 2018

Tarta WWE

Mi amiga Meli quería para su sobrino Pepe, una tarta cuya temática serían sus dos luchadores de WWE preferidos, para ello había que copiarlos y plastificarlos, ademas modelaría un ring con todo detalle, genial.
La tarta que sería de forma cuadrada, con un bizcocho de yogur y sabor a vainilla, con baño de almíbar de naranja, con relleno de varias capas de crema de chocolate y de dulce de leche, genial sabor.
La cubría de fondant blanco y la completé con fondant de color negro y rojo para las letras y en el centro del ring un cartel con las letras de la sociedad de lucha WWE, genial.
Sobre la base el nombre del cumpleañero con unas estrellas en los tres coloreas a los alrededores de la misma, preciosa la combinación.
Una vez colocados los luchadores sobre la base solo faltaba que Pepe disfrutara de su tarta en su cumpleaños.
Muchas Felicidades al peque, en su cumpleaños y gracias a mi amiga Meli por su confianza para este evento.

domingo, 30 de septiembre de 2018

Cupcakes de chocolate

Ingredientes

100 gr de mantequilla sin sal.180 gr de azúcar.2 huevos M.220 gr de harina.2 cucharaditas de levadura química 120 ml de leche semidesnatada.150 gr de chocolate con leche.2 cucharadas grandes de cacao en polvo sin azúcar.

Preparación

Mezcla la mantequilla sin sal, reblandecida a temperatura ambiente, junto con el azúcar. 

A continuación añade los huevos y el chocolate derretido en el microondas. Después de batir un poco más, es momento de añadir la harina, junto con la levadura y el cacao en polvo. Por último añade la leche.Bate un poco más hasta que la mezcla esté homogénea y ya tienes lista la masa para repartir en las cápsulas.
Hornea durante 20-23 minutos aproximadamente a 180ºC.
Cuando el tiempo de horneado finalice, saca los cupcakes del horno, déjalos unos minutos en el molde , y luego enfríalos por completo en una rejilla.


Ingredientes Buttercream


  • 100 gr de mantequilla sin sal
  • 250 gr de azúcar glas
  • 150 gr de chocolate con leche
  • 2 cucharaditas de cacao en polvo
Aparte, bate la mantequilla reblandecida a temperatura ambiente durante unos minutos, y a continuación añade el azúcar glas tamizado. Pasados unos 5 minutos aproximadamente batiendo la mantequilla, cuando el azúcar esté bien integrado con la mantequilla, ya puedes poner el chocolate derretido poquito a poquito y las dos cucharaditas de cacao en polvo.
Preparación del chocolate
Primero derrite el chocolate en el microondas o al baño maría. Estará listo cuando lo veas más pastoso que líquido. Es importante que lo dejes templar un poco antes de usarlo, o la mantequilla puede derretirse.
Genial esta receta de Cupcakes de chocolate, para rematarlas unas cuantas escamas de chocolate para adornarlas y listas para comer.

sábado, 22 de septiembre de 2018

Tarta Hulk

Mi amiga Charo quería regalar a Alvaro, hijo de unos amigos una de mis tartas para darles animos para seguir luchando. Y como iba a decir que no, por supuesto que la tendría, una de mis tartas con el tema de Hulk como protagonista.
Esta vez el personaje iría en la parte delantera de la tarta impreso y plastificado, saliendo de una pared la cual acababa de destrozar, genial iba a quedar.
Un bizcocho de yogur y sabor a vainilla, con baño de almíbar de cítricos y relleno de varias capas de crema de chocolate con leche y sirope de fresa.
La bañé de chocolate negro y la cubrí en primer lugar de fondant verde, color de Hulk y luego la adorné por todo el contorno de una pared de ladrillos de la que saldría el protagonista de la tarta.
El personaje iría pegado con glasa real a la tarta y sobre la misma un montón de ladrillos pegados que han salido volando al romper la pared el increíble Hulk, además de un montón de ellos sobre la base sobre la que iría situada la tarta.
Para completarla el nombre del pequeño hechos en forma de ladrillos sobre la base que por supuesto también sería verde, para que quedase todo espectacular.
Ya solo quedaba que Alvaro y sus amigos y familares disfrutaran de la tarta sorpresa, como me consta que así ha sido.
Genial idea y genial el regalo sorpresa de mi amiga Charo.
Mucho animo y mucha fuerza Alvaro que seguro que sales de este mal momento, como el increíble Hulk rompiendo paredes.
Un beso muy fuerte y hasta la próxima que espero que sea muy pronto.