viernes, 30 de marzo de 2012

Cupcakes de Bebé recien nacido

Este encargo es algo especial, una amiga me lo encargó para otra amiga que tendría una peque en unos días, quería unas cupcakes especiales, de bebé, pues manos a la obra, las cupcakes serían de chocolate, les colocaría una especie de relleno de ganache de chocolate antes de cubrirlas, sobre estas coloqué capitas de fondant texturizadas y a cada una, le pondría una prenda infantil, un chupete y un biberón tumbado con su leche sobre el suelo, muy bonitas,...
en otras dos colocaría unas ropitas infantiles, los zapatitos y su jersey de lana con sus espiguitas y su gorrito, todo, un primor,...
para terminar en una modelé a la recien nacida ADA con su mantita rosa con lunares blancos, su chupete en la boca y sus pelitos y por otro lado la carita de su hermano SAMUEL de cuatro añitos, en cada uno de ellos con rotuladores comestibles, escribí sus nombre muy ricas,...
así quedarón en la cajita, una monería, ....
espero que la mamá de Ada y Samuel las haya disfrutado tanto como el propio Samuel y su primo que dieron buena cuenta de dos de ellas de inmediato, un bonito regalo y un trabajo muy agradecido, ojalá sean muchísimos más.

jueves, 29 de marzo de 2012

Torrijas Caseras

Receta de torrijas caseras, riquísimas......
En un bowl ponemos leche, con azucar y canela en rama y dejamos reposar un buen rato, en otro bowl ponemos vino moscatel y en otro bowl huevo batido,.
El pan es pan especial para torrijas, es más gordito que el de molde normal y más entero, si lo compramos unos días antes mejor aún.
Las cantidades de leche moscatel y huevo son variables, dependiendo de la cantidad de pan y de como vayas gastando cada una de ellas.
Vamos bañando el pan primero en la leche ya preparada, luego en el moscatel y después en el huevo, una vez bañados, freimos en una sartén preparada con aceite caliente y pasamos luego por miel, esta miel la colocamos en una sarten con agua y calentamos, dejamos freir al gusto y enmelamos al gusto,...
también, otra posibilidad es poner azucar glass o canela sobre las torrijas, también se le puede poner un poco de nata y están riquísmas, o chocolate o lo que os de la gana, están buenas de todos modos.
Así quedaron definitvamente.
Muy fáciles de hacer, riquísimas y si se hacen con ayuda mucho mejor, espero que las disfruteis.

Galletas de Hello Kitty

Galletas de vainilla, recubiertas de fondant con formas de Hello Kitty, para un cumple, una monería, ....

una vez puesto ojitos, nariz, lazo, le coloreé los bigotes con un rotulador comestible negro, y a sus bolsitas,...
le coloqué el lacito en la parte superior y a sus cajitas, de nuevo la principal que era la cumpleañera, le encantó, ojalá sean muchísimas más.
Muchas felicidades Carla.

domingo, 25 de marzo de 2012

Tarta Peppa Pig 2 (jugando en el barro)

Nueva tarta de esta semana, Peppa Pig, para el cumple de Carolina, 2 añitos, felicidades.
Empecé con el modelado de Peppa y de George, en esta tarta, lo coloqué jugando en el barro, con sus botas de agua, sus colas rizadas, sus coloretes y sus salpicones de barro por todos los lados,...
además del charco de barro, en el jardín coloqué unas florecitas, y debajo el cielo con sus nubes y en mitad de la tarta el numero de años de la cumpleañera Carolina,...
en la base de color verde puse el nombre de la cumpleañera, con florecitas sobre algunas de sus letras, ...
y en el centro sobre los dos personajes protagonistas, el sol, el cual en este caso hice en forma de flor, pues ya estamos en primavera, ...
y lo más importante, el bizcocho de sabor a vainilla, calado, con almibar de vainilla, el relleno sería de ganaché de chocolate con leche y la cobertura de pegado del bizcocho con el  fondant, sería de butter-cream de sabor a fresa, exquisito, y ya estaba todo listo,...
espero que a Carolina le haya encantado su tarta de segundo cumpleaños, que a todos los asistentes al cumpleaños, les haya gustado el diseño, pero sobre todo su sabor, y que como estas sigan llegando muchisimas más.

Cupcakes concurso 1ª KDD

Día 24 de Marzo de 2012, 1ª KDD de Cake Designers de Cádiz y alrededores, organizado por Pedro Olmedo, Mar Varela, etc....
Concurso de cupcakes, estas dos son las que yo presenté....
Una de Primavera,....
La segunda de un helado con su galletita, sus fresas, etc, ...
estás son todas las del concurso, presentada por otras amigas de la quedada, ....
y ¿a que no sabeis qué?, GANE el premio ofrecido por Mar Varela de Vamos a Cocimar, me encanta, muchas gracias a todos por elegirme,....
Ojalá que se repita más veces, muchos besos a tod@s.

jueves, 22 de marzo de 2012

Cupcakes para San José (Platano y frosting de nata)

Estos cupcakes son para celebrar el Santo de mi marido y de mi hijo por el día de San José, el cupcake es de sabor a plátano, para el cuál usé una mermelada de platano que compré hace unos días, ....
el frosting usé de dos tipos aunque los dos los coloree de azul, primero unos de froting tradicional, con sabor a vainilla,...
el segundo tipo de frosting, es un frosting de nata que encontre en un libro y que quedó super suave y de una textura muy rica,....
el cual combiné con una florecita en el centro de frosting tradicional para poder distinguir las texturas y los sabores,...
quedaron exquisitos y muy suaves, otro día con más tiempo compartiré la receta.

martes, 20 de marzo de 2012

Tarta de Bob Esponja

¿Quién vive en la piña debajo del mar? Bob Esponja.....
Por fin después de varios intentos fallidos una tarta de Bob Esponja era mi próximo objetivo, de nuevo haríamos un bizcocho de sabor a vainilla y rellenariamos de chocolate con leche y merengue de fresa para la cobertura, el bizcocho sería el cuerpo de Bob con sus ropas, etc...
antes de meter mano a la tarta en sí, comenzamos con los toques de detalles, ojos, nariz, boca, brazos y piernas, para que tuvieran unos minutos de secado antes de colocarlos en el cuerpo de Bob...
después, una vez dada forma a la base de bizcocho, coloqué una capa de fondant amarillo al cual hice unas pequeñas endiduras, para dar forma de esponja, luego una capa de fondant blanco y le di forma a la camisa, debajo una capa de fondant marrón y ya casi estaban los pantalones, en la camisa su corbata y en el pantalón su correa negra, ya estaba casi listo para colocar cara, piernas y brazos, ...
lo puse sobre una base de color azul, el fondo del mar, y quedó muy chula, a esta base le añadí el nombre del cumpleañero, y su edad y ya estaba lista para la entrega,...
quedó chulísima, me encantó hacerla y espero que más le haya gustado a Alejandro en su tercer cumpleaños, y que todos los que asistieron a su fiesta, la hayan disfrutado. Un personaje más en mi lista de tartas conseguidas, espero que vengan más proximamente.

lunes, 19 de marzo de 2012

Tarta de Pulpo

Cada día hay que hacer cosas más curiosas, .... en este caso una tarta de pulpo, se trata de un chico que importa pulpo congelado, pues venga manos a la obra, comenzamos a idear el pulpo centro de atención de la tarta y a la postre protagonista principal de la misma, con su corona, para eso es el rey de la tarta, este lo terminaría de montar una vez estuviera la tarta montada, porque si no es así no se podría dar forma, y así quedó de forma definitiva sobre la tarta, ...
bajo sus tentáculos con sus ventosas y todo, colocaría un mar veteado de color azul de dos tonos, y en la base, que llevaría galleta simulando la arena del fondo del mar, colocaría un escenario marino inspirado en un cuadro de la peli de buscando a Nemo el cual compre en Disneyland Paris, precioso, ....

ahi estaban su anemonas, sus algas marinas, sus estrellas marinas, sus piedras del fondo del mar y sus corales, y no faltaban sus burbujas de oxigenos para arriba y para abajo, ...
una vez terminada la decoración de la tarta, la coloqué sobre una base de color blanco en la que situé nombre y apellido del cumpleañero, y en el centro su edad, muchas felicidades, ....
así quedó el conjunto, el bizcocho de sabor a vainilla, con relleno de ganaché de chocolate blanco y de chocolate con leche, una combinación ideal, muy rica y sabrosa, espero que la hayais disfrutado y que sean muchas más. Ah!!! por cierto si alguien quiere pulpo que se lo pida a la empresa Moy en El Puerto de Santa María. Felicidades de nuevo Ale Moy.

sábado, 17 de marzo de 2012

Tarta Despedida de Soltera

Primer reto un poco comprometido, una tarta para una despedida, no teníamos muy claro que querían, así que optamos por algo que no fuese grosero, sino más bien algo insinuante y a la vez picantón, un torso masculino con su pantalón a medio abrir, con la novia, vestida de novia, encima de este, .....
Empezamos con el modelado de la novia, con sus rosas, su traje con textura de flores bordadas, su pelo negro y hasta con su velo y todo...
la tarta en sí, un torso masculino con sus pectorales, sus abdominales y su pantalón a medio cerrar de color negro, ¿que andará buscando la novia por ahi? ....

el color Lila debía ir por algún sitio en la tarta, así que la base sería de este color y sobre esta escribimos TODO TUYO VANE, en color blanco, jajaja que graciosa...

el bizcocho de sabor a vainilla, con relleno de chocolate con leche y cobertura de swiss merenge butter cream de vainilla, exquisito y al final así quedó listo para entregar.

un pasito más y una tarta más para mi corta carrera, jajaja, disfruto un montón con lo que hago, me encanta, ojalá todo siga así mucho tiempo.

viernes, 16 de marzo de 2012

Tarta de Peppa Pig

Vaya encargo, una tarta de Peppa Pig!!!!!!
¿Quién es Peppa Pig?????
Bendito You Tube y bendito Google, esta es Peppa Pig, desde luego si ellos no me lo dicen, ni idea...
en la foto aparece con su hermano George Pig, ....
Pues muy bien, manos a la obra, antes que nada a modelar a los protagonistas Peppa y su hermano ....
ahora vamos con el escenario, sería un jardin, como el del dibujo original en color verde con sus florecitas, de color blanco con el centro amarillo, un cielo que lo colocaría debajo con sus nubes, el sol adornando el entorno y en el centro de la tarta colocaría la edad del cumpleañero, cuatro años...
el bizcocho es de vainilla, relleno de chocolate con leche, sobre la base de color amarillo, coloqué el nombre del cumpleañero CARLITO, ni Carlos ni Carlitos, jajajaj CARLITO, pues nada, así quedó,...

Muy bonita, muy original y deliciosa, otra más para mi colección, ojalá sigan llegando muchas y todas me queden tan bonitas, tan jugosas y tan deliciosas como esta. Muchas felicidades a CARLITO en su cuarto cumpleaños, y espero que hayais disfrutado de la tarta.

domingo, 11 de marzo de 2012

Tarta Furgoneta DANI

Esto si que era un reto, hacer una tarta que fuese idéntica a una furgoneta Volkswagen, ya que su dueño Dani está encantado con ella, y su novia me pidió que le hiciese una tarta lo más parecido posible a esta, y por supuesto le dije que adelante, ... comecé modelando a Dani que iría colocado detrás de la furgoneta con una sudadera roja y unos vaqueros, y fumandose un cigarrillo...
para que vayais viendo el parecido entre la original y la tarta, voy a poner las imagenes que me mandó María, (su novia) y la tarta, comenzamos con un vistazo lateral...
 ahora pasamos a la parte frontal, una vista general, ...
 quería como veis, que llevara todos los detalles, que era tal vez lo mas importante, así que con fondant y rotulador comestible, me puse manos a la obra y así quedó el detalle frontal de la furgoneta, ...
ya sólo me quedaban los detalles posteriores de la furgoneta, el porta bicicletas, los adhesivos posteriores, los logos y poco más, ...
ya sólo me quedaba montarla en la base verde y colocar la figura de Dani, junto con su nombre, que iría en la parte superior del vehículo y estaba todo logrado, alrededor de la tarta coloqué galleta molida, para que pareciese que estaba en el campo, y quedó monísima, ...
el bizcocho sería de un molde cuadrado de 25x25 al cual habría que cortar por el centro para poder montar la furgoneta, el sabor del bizcocho sería de vainilla y el relleno sería ganaché de chcolate con leche y ganaché de chocolate blanco, dos elecciones buenísimas, y logrado, otro pedido hecho y entregado y todos contentísimos, ... María nunca pensó que quedaría tan bien, como ella me dijo al recogerla, ...

otro objetivo cumplido y todos contentos, que sigan viniendo tartitas, aunque sean retos tan trabajosos como este, me encanta hacer cosas tan bonitas y como digo siempre lo que más me gusta es que quien me pide una tarta queda contento.