domingo, 26 de junio de 2016

Tarta Star Wars

El peque de mi prima Chari cumplía dos años y su amiga Carmen me dijo que si le hacía una tarta para ese día tan especial de Star Wars, ya que el pequeño Ramón es un flipado de esta saga.
En concreto los personajes que mas le gustan son Luke y Darth Vader, así que antes que nada a modelar en azúcar a los dos personajes con sus respectivas espadas laser, quedaron muy infantiles y muy geniales, al menos a Ramón le encantaron ...
la tarta estaría compuesta de bizcocho de buttermilk, unas capas de vainilla y otras de chocolate, con baño de almíbar y relleno en un montón de capas de dulce de leche y de ganache de chocolate blanco, una combinación muy dulce y muy sabrosa.
Una vez montado el bizcocho lo cubrí de ganache de chocolate negro para darle bordes perfectos, y cubrí de fondant azul, además coloqué estrellas de color blanco por toda la tarta en varios tamaños y en la parte frontal el cartel de la película en tono negro y amarillo, preciosa.
Para terminar, los muñecos sobre la tarta y en la parte media entre los dos el número de años que cumplía Ramón 2, genial.
la tarta la coloqué sobre una base de color negro sobre la que puse un cartel en color azul con el nombre del cumpleañero impreso, precioso todo el conjunto.
a Carmen le encantó la tarta al recogerla y más aún a mi prima al verla, quedó alucinada.
Pero lo que fue genial, fue ver la cara del pequeño Ramón frente a su tarta.
Muchas Felicidades a Ramón y un beso a toda la familia, gracias por confiar en mi para este día tan especial.

lunes, 20 de junio de 2016

Tarta Boda

Esta tarta de boda genial solo tenía que ser para hacer el corte nupcial de la tarta, así que sería algo simple y a la vez muy fino.
Un piso inferior de dummie con forrado de fondant y adornos de tira bordada, tela de rafia y lazo.
Mientras que el piso superior estaría formado por un bizcocho de buttermilk con sabor a vainilla, y relleno en multiples capas de dulce de leche y de crema de nutella, bañado con almíbar de naranja exquisito.
La forré igual que el piso inferior y con los mismos adornos, super fina ...
la base sería en color blanco con borde de rafia, y en la parte superior unos novios geniales besándose, preciosa...
una vez montado todo el conjunto quedó espectacular, espero que a todos les haya encantado y sobre todo a los novios.
Muchas Felicidades a los novios y enhorabuena por la boda.
Gracias además por confiar en mi para este día tan especial.

viernes, 10 de junio de 2016

Tarta Enfermera

Mi amiga Cristina quería sorprender a su hermana Alba por su 25 cumpleaños con una tarta muy especial que tenía que ver con su profesión, la enfermería.
Así que le haría una bata de enfermera con todos los utensilios que suelen llevar en los bolsillos una enfermera.
La tarta estaría formada de bizcocho de buttermilk de chocolate con relleno de crema de fresa y confitura del mismo sabor.
Una vez relleno, había que modelar la bata y bañar en ganache de chocolate y enpezar a forrar en color blanco y añadir todos los detalles, pastillas por aquí, tijeras por allá un fonendo que no falte, y demás detalles ...
el nombre de la cumpleañera iría en la solapa del bolsillo y su edad debajo, espectacular.
Una vez puesta en la base que sería de color verde, quedó muy bonito todo el conjunto, además ella quería que llevara en la parte delantera un gran cartelón de felicidades y eso añadí a la base, quedó muy bonita la tarta.
Cristina al verla alucinó y más aún su hermana Alba que se quedó sin palabras.
Muchas Felicidades a Alba en su cumpleaños y gracias a Cristina por confiar en mi para esta celebración tan especial.

miércoles, 8 de junio de 2016

Tarta Castillo Cenicienta

Mi amiga Charo quería para su sobrina Laura una tarta especial, de Cenicienta y esta vez optó por que fuese un castillo con sus almenas y todo, pues manos a la obra.
En primer lugar había que hacer dos almenas a distintas alturas con su tejado inclinado, sus ventanas en forma de corazón azul y otros detalles en tonos blancos y celestes.
Para continuar los dos pisos de la tarta que la formarían dos bizcochos de chocolate de butter milk con sabor a chocolate a la taza y con un almíbar de fruta exquisito bañando cada una de las capas.
El relleno sería de varias capas de crema de chcolate con crema pastelera, buenísimo, una vez montado solo quedaba cubrir de ganache de chocolate y fondant.
El piso inferior iría adornado en azul con todos los detalles bonitos en tono blanco, lazos, cintas, la puerta, las ventanas, etc ...
el piso superior iría al contrario, el fondo sería en color blanco y todos los adornos en tono celeste.
Una vez montado le añadí las almenas y el nombre de la cumpleañera en un cartel en el piso superior, precioso.
Una vez montado todo en la base, con el nombre de la cumpleañera en la parte superior y su figura de la Cenicienta, quedó espectacular.
A mi amiga Charo le encantó la tarta y más aún a su sobrina Laura al verla, no se esperaba algo tan alucinante.
Muchas Felicidades a Laura y muchas gracias a Charo por confiar en mi de nuevo para esta celebración tan especial.

domingo, 5 de junio de 2016

Cupcakes Patitos "22"

Mi amiga Cristina, quería para su cumple y el de su amiga unas cupcakes muy originales ya que al cumplir 22 años las dos, querían que aparte de llevar el número 22 en algunas de ellas, en las demás y modelados en fondant, llevara dos patitos iguales uno en cada cupcake, con diversos adornos, un gorro, un lazo y una flor, genial idea y geniales amigas.
Así que lo primero es lo primero y había que modelar unos cuantos patos, pues manos a la obra...
luego había que hacer unas cupcakes exquisitas, y muy jugosas, el bizcocho sería de crema de nutella y las coberturas serían dos distintos sabores, las que llevarían crema, tendría un baño de sirope de chocolate y una crema de mantequilla y sabor a vainilla en color azul, preciosas y muy sabrosas ...

a estas le añadí en fondant el número 22 hechos en varios colores, preciosa la idea de Cristina.
Las que llevarían los patos de fondant, serían de los mismos sabores anteriores pero en vez de crema llevaría una capa de fondant azul con burbujas blancas alrededor de cada pato, con sus detalles geniales.
Muchas Felicidades a las dos y espero que hayáis disfrutado muchísimo de las cupcakes y de la celebración.