Se acercaba una fecha muy importante, era mi cumpleaños y como caia en día laborable, no iba a hacer una tarta, sino que con unas cupcakes y unos bomboncitos, lo celebrariamos perfectamente, así que empecé a pensar en que cosa especial preparar....
Ya lo tengo!!! un día paseando por los pasillos de Lidl encontré algo muy poco visto Salsa de Mango, y por supuesto la compré y ya tenía mi idea para mi cumple, unas cupcakes de mango y para poner en práctica mis nuevos moldes de silicona para modelar, haría unos bomboncitos, con chocolate para fundir....
Manos a la obra, empecé con las cupcakes, masa base pero esta vez con sabor de Mango, a la masa base le añadí como unos 60 gramos de salsa de mango y no veas que olor, una vez puestas en sus moldes al horno y a dar olor por toda la casa, que buen olor!!!!. Una vez horneadas quedaron muy blanditas y jugosas.
Ademas preparé el frosting de nuevo con salsa de mango para darle el sabor que yo quería y para que quedaran originales, le añadí un poco de colorante alimenticio naranja y para adornar unos fideos de chocolate y mirad como quedaron...
Por otro lado, preparé unos bomboncitos con figuras varias, los cuales en principio los iba a usar para adornar mis cupcakes, pero al final quedaron como simples bomboncitos, chocolate para fundir y al molde, eso sí, dandole movimiento para que no quedaran ninguna búrbuja, y mirad como quedaron, una pena que no se pueda saborear por la pantalla, porque de sabor quedaron geniales...
y asi quedó el conjunto completo, cupcakes y bombones para mi cumple...
ea!!! y aquí me teneis soplando mis velas sobre cupcakes para celebrar un año más y que sigan viniendo igual de buenos e igual de felices, aqui me quedo soplando mis velas... besos
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