Tarta Surfero

Esta tarta es para el hijo mayor de mi amigo Ramón, que cumplía 16 años y sus padres querían que tuviese una de mis tartas, que representara su hobby, el surf.
De tal modo que lo modelaría a él con su mono de neopreno y su table de surf, además de su flequillo, estaba ideal ...

la tarta sería de yogur con sabor a vainilla y relleno de modo múltiple capas de relleno con sabor a crema pastelera y ganache de chocolate con leche, cubierta de fondant color celeste y terminada con arena, hecha con galletas, y adornadas en la base con unas olas de color blanco, su edad sobre color blanco y su nombre perlado en la base, preciosa ...

adornos de conchas de playa terminarían el conjunto.
La tarta quedó preciosa y a sus padres les encantó, espero que a Pablo también le haya gustado tanto como a sus padres.

Espero que la hayáis disfrutado y sobre todo que a Pablo le haya encantado su regalo, un beso y muchas felicidades.