Para estos dos primitos Jose y Javier para el día de su bautizo, una de mis creaciones una tarta genial de dos pisos con un modelado que gusta muchisimo, unos ositos los bebés y todo enfocado alrededor de un globo aeroestático, genial.
Así que a modelar, ositos y globo, además de los peques ....
la tarta estaría formada por dos pisos de bizcocho de yogur con sabor a vainilla, bañado de almibar y relleno de crema de avellana, y cubierta de ganache de chocolate.
Cubierto además de fondant de fondant blanco con lineas en la parte de abajo, y de color celeste con puntos de glasa en la parte superior y un cartelito con el lema MI BAUTIZO en los mismos tonos que la tarta, celeste y blanco, preciosa ...
una vez montados los dos pisos, y colocado el globo y el resto de modelado en la tarta, el conjunto quedó espectacular ...
ya solo quedaba terminar y colocar sobre la base que sería de color blanca con adornos en celeste, y sobre esta el nombre de los dos bautizados, Jose y Javier...
todos disfrutaron del día del bautizo mucho y sobre todo, a todo el mundo que asistió a la celebración, le gustó muchisimo la tarta tanto en su forma, como en su sabor.
Genial y sobre todo muchas gracias a la mami por sus palabras, todo un placer hacer un día tan especial, aún más especial.
Besos y muchas gracias a Mamen por confiar en mi para este día.
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