Tarta Surf

Marta cumplía 16 años y su tía Chari quería sorprenderla por su cumple con una de mis tartas.

Esta vez sería una tarta de Surf, con la representante del evento haciendo surf sobre su tabla en la parte superior de la misma, modelada en fondant.

El bizcocho sería de yogur y vainilla con baño de almíbar en cada capa, con relleno en sus multiples capas en crema de lotus, una vez cubierta de ganache de chocolate negro, solo faltaba cubrir de fondant para formar un mar para que Marta surfee.

Solo faltaba colocar en la base y situar arena en la base de la unión con la tarta y unas conchas de adorno, genial y precioso el detalle de mi amiga para su sobrina.

 Todos disfrutaron de la tarta pero en especial la protagonista de la celebración que alucinó con su tarta.