Esta genial tarta con forma de caja de regalo de cumpleaños, quedó espectacular.
María cumplía 18 años y su madre la quería sorprender con una tarta de fondant con forma de caja de regalo, con un lazo genial y una rosa de colores blanco y verde que tuve que modelar con antelación.
La tarta estaría formada por un bizcocho de yogur con baño de almíbar en cada capa y relleno de sirope de chocolate blanco y crema de nutella, ademàs de crocanti de almendra caramelizada, una combinación perfecta. Una vez cubierta de ganache de chocolate negro, solo quedaba formar la caja de regalo, en color verde y blanco con lineas y lazo sobre la misma además de la rosa que irá en la parte derecha de la misma.
Para terminar un cartel grabado con el nombre de la cumpleañera y su edad sobre la misma.
Espectacular y riquisima como me comentó su madre a posteriori.
Para terminar un al colocarla sobre su base de color blanco y cenefa beige, coloqué sobre la tarta un cartel de Feliz Cumpleaños y unas bolas de color verde perladas de fondant para terminar de adornar la misma.
Muchas Felicidades a María en su 18 cumpleaños y gracias a su mami por confiar en mi para un día tan señalado.
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