domingo, 24 de julio de 2016

Tarta Alicia en el Pais de las Maravillas

Atenea, hija mayor de mis amigos Lourdes y Chico cumplía años y quería celebrarlo por todo lo alto y no podían faltan algunas de mis creaciones.
Para empezar los tradicionales macarons que serían en tonos rosa y lila como todo lo que disfrutaríamos en el cumpleaños, esta vez los rellenaría de ganache de chocolate negro aromatizado a la naranja, exquisitos ...
para continuar unas galletas de mantequilla y vainilla cubiertas de fondant con los números que formarían la edad de la cumpleañera, cubiertas de fondant en los mismos y con el nombre impreso sobre el fondant, una idea muy simple y que a todos los asistentes les encantó, sobre todo a los más pequeños ...
y para terminar lo más importante una tarta genial, de bizcocho de buttermilk, con sabor a vainilla y relleno múltiple de crema de chocolate, con confitura de fresa y sirope de chocolate, después de haberlo bañado con almíbar y cubrir de ganache de chocolate para dar bordes perfectos, solo quedaba cubrir de fondant lila y adornar.
Unas lineas de color rosa separarían cada una de las partes tematizadas de la película.
Para empezar en la parte posterior podíamos ver el conejo, entrando en su madriguera ...
todo adornado de flores y corazones.
En uno de los laterales, los soldados carta de la reina de corazones ...
en el lateral contrario iría un gran reloj que marca gran parte de la película con baño dorado, precioso, con su cadena y todo lujo de detalles ....
y en la parte frontal, no podía faltar la cara del gato loco, para completar el conjunto de todo el contorno de la tarta ...
completado con unas florecillas en los laterales, y el cartel con el nombre de la cumpleañera en la base que sería ajedrezada ...
sobre la tarta iría una gran taza de te sobre su plato en la que aterriza de cabeza, además del sombrero del sombrerero loco, y un set completo de tazas de te y su tetera, alucinante...
la tarta quedó genial, y todo el cumpleaños fue un gran éxito, como siempre que nos reunimos entre amigos.
Lo más importante que Atenea disfrutó mucho de su celebración y de su tarta.
Muchas Felicidades de nuevo y como siempre gracias por confiar en mi para este día tan especial.

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