Tarta Chaqueta

Mi hijo cumplía 18 años, su mayoría de edad y lo íbamos a celebrar amigos y familiares en una fiesta sorpresa en la cual no podía faltar mi especial mesa dulce, en la cual colocaría algunas de mis cositas que a todos gusta tanto.
La fiesta sería centrada en la tarta en la que predominarían los colores serios para esa edad, ya seria también, el blanco y el negro, espectacular quedaría todo.
Para empezar unos macarons de almendra y rellenos de ganache de chocolate con leche y de chocolate blanco, en colores contrarios, los negros de chocolate blanco y los blancos de chocolate negro, exquisitos ...

para continuar unas galletas de mantequilla con sabor a vainilla, en dos formatos, unos bigotes, y unas corbatas en los mismos colores ya mencionados, a las que coloqué unas etiquetas con el nombre de mi hijo y su edad, preciosas ...

lo siguiente que degustaríamos serían unas mini-cupcakes de bizcocho de caramelo, con una cobertura de butter cream de leche en almíbar, una mezcla súper dulce...

además unos cake-pops de bizcocho con crema de chocolate y cobertura de perlas de chocolate en colores blanco y negro con perlitas de caramelo de colores cambiados para dar un toque de contraste a las bolitas de bizcocho, a todos le gustaron las bizco-bolas.

Y para terminar y no por ello menos importante la tarta de la celebración, que serían dos pisos de bizcocho de yogur y vainilla con baño de almíbar de naranja mandarina y un montón de capas de relleno de sirope de caramelo y relleno de butter-cream de leche en almíbar y de chocolate una mezcla muy dulce y sabrosa.
Los cubrí de ganache de chocolate y empecé a darle forma de traje de chaqueta, con su camisa, su pajarita, su bolsillo con su pañuelo, y el nombre de mi hijo en una etiqueta en la parte frontal del piso inferior, espectacular, a todos les daba pena cortarla ...

pero había que hacerlo y la verdad es que estaba buenísima...

una vez terminado todo y colocado sobre la mesa dulce, quedó espectacular y lo más importante, buenísmo.

Lo más importante de todo es que mi hijo celebró su 18 cumpleaños rodeado de amigos y fmailiares y pasamos unas horas geniales entre risas y celebraciones.
Muchas Felicidades a mi hijo y muchas gracias a todos los que lo felicitaron o vieron a hacerlo en persona.