María, hija de mi amiga Bea, cumplía años y su mami quería celebrárselo con unos dulces de temática de unicornios, pues manos a la obra.
Para empezar unos macarons con forma de cara de unicornio con sus orejas, su cuerno, sus ojitos pintados con rotulador comestible, y adornados de flores de fondant, con un relleno en varios colores de crema de vainilla, exquisitos y espectaculares ....
Para continuar unas cupcakes de bizcocho de chocolate blanco con frosting de vainilla adornadas con el cuerno, y las orejas de unicornio en fondant, preciosas ....
Lo siguiente serían los cake pops, que tendría que hacer de bizcocho de vainilla molido aderezado con crema de dulce de leche y sirope de chocolate blanco para formar las bolitas, bañados en chocolate blanco y adornados en fondant con el cuerno y las orejas del unicornio, además de flores de varios colores, y unos ojos en negro, también hechos con fondant, alucinantes y muy buenos de sabor ...
Lo cuarto, serían las galletas, que serían de mantequilla y sabor a vainilla con cobertura de fondant de tres tipos, unas con el nombre de la cumpleañera sobre una placa de color blanco adornados con flores, otras formando un arcoiris sobre dos nubes, y el tercer grupo con la cabeza del unicornio, con flores de colores para formar el pelo...
Y para terminar con el cumpleaños una tarta de bizcocho de vainilla y yogur, con baño de almíbar de naranja, y relleno de varias capas de crema de nutella y ganache de chocolate blanco con cobertura de frosting de crema de vainilla y adornada de flores de crema de mantequilla y vainilla en varios colores, además de cada uno de los adornos para poder formar la cabeza del unicornio, su cuerno dorado, sus orejas, y sus ojos en la parte frontal, preciosa y riquísima ...
la tarta llevaría unos polvos de azúcar dorada para unirla con la base y unas flores para terminar de adornar esa unión, así como sobre la base una placa con el nombre de la cumpleañera impreso, en color rosa, la base era de purpulina en blanca y dorada por el borde, preciosa...
ya solo quedaba que María disfrutara en familia de su cumpleaños, y me consta que así fue que los asistentes al mismo disfrutaron del momento y de los dulces.
Muchisimas Felicidades a la pequeña María y muchas gracias a mi amiga Bea por contar conmigo para esta celebración tan especial.
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