Tarta Comunión Beatriz

Mi amiga Paqui quería una tarta de las mías para su pequeña Beatriz por el día de su comunión, y yo no le podía fallar, así que lo primero es lo primero a modelarla para una vez terminada la tarta, colocarla en la cima...

la tarta sería de dos pisos y jugaría con varios tonos de rosa, y blanco, los bizcochos serían de yogur con sabor a vainilla y lo rellenaría de mousse de ganache de chocolate con leche y nata, en el piso da abajo colocaría un lazo alrededor y lo rellenaría de lineas a lo largo y a lo ancho en varios tonos rosa...

el piso de arriba sería en tono rosa y florecillas, en la parte baja un collar de perlas rodeando la tarta, y en el centro una metopa con el nombre de la protagonista, Beatriz en color rosa perlado, preciosa estaba quedando ...

una vez montado todo sobre su base, y con la protagonista en la cúspide de la tarta, quedó así de bonita...

tanto a Paqui, como a su marido le gustó la tarta, y como luego me comentó la propia Paqui a todos los asistentes a la comunión y a la propia Beatriz.
Espero que haya sido un día muy feliz con todos tus seres queridos, un beso muy fuerte a todos.