En primer lugar quería galletas de mantequilla las cuales adorné con varios motivos pero siempre con los tonos acordados, algunas de fondant en forma de notas musicales, estrellas y flores y otras de forma circular, con una impresión comestible del personaje y del logo de la serie, geniales y exquisitas ....
para seguir con el cumple, unos cakepops de bizcocho de vainilla y ligado de crema de avellanas, cubiertos de chocolate blanco coloreado en los tonos rosa, lila y azul con bolitas de caramelo en los mismos tonos y adornados con una flor de fondant en la base...
en tercer lugar pero no menos importante la estrella del cumple ya que nunca los habían probado, los macarons que también irían en los mismos tonos que los anteriores y esta vez irían rellenos de ganache de chocolate blanco un exquisitez como luego me dijo mi amiga Miriam....
una cupcakes que adornarían la tarta formando el nombre de la pequeña cumpleañera, Paola, adornado con unas imágenes de Violetta y con papel en tono lila flores y estrella el nombre de la pequeña encima de cada una de las cupcakes....
Para terminar con el cumple, había que hacer la tarta, que sería de dos pisos de bizcocho de yogur y sabor a vainilla pero iría relleno en muy variados sabores, por ejemplo el piso de abajo llevaría, ganache de chocolate con leche, dulce de leche y ganache de chocolate blanco, y el de arriba llevaría el relleno de crema de nutella, dulce de leche y confitura de fresa natural, un gustazo al paladar.
Una vez relleno y cubiertos de ganache para formar bordes perfectos, cubrí de fondant y empecé adornar.
El piso de abajo llevaría fondant blanco y muchos dibujos de notas musicales,dibujados con rotuladores de tinta comestible, además de una imagen de la protagonista en impresión de papel de fondant, en el centro...
además había modelado anteriormente unos corazones y flores que adornaría no solo el piso inferior, sino también el superior como veremos luego, en la unión con la base una cadeneta de fondant de color celeste precioso.
En el piso superior igualmente forré de fondant blanco y añadí todos los detalles además de un cartel en rosa con el nombre de la cumpleañera.
En la parte alta de la tarta irían un montón de corazones, flores, etc... además del logotipo de la serie y el número 7 que son los años que Paola cumple, espectacular ....
en la unión de un piso y otro, irían dos cadenas una de color rosa y otra de tono lila, ya que la de abajo era celeste, y una vez unidas las dos tartas, colocada en su base y con las cupcakes adornado el conjunto todo quedó muy bonito.
Un gustazo haber hecho este cumple para la pequeña Paola, hija de mi amiga Miriam y para toda la familia porque son espectaculares.
Muchas Felicidades a Paola y muchas gracias amigos por confiar de nuevo en mi para este día tan especial, un beso a todos.
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