Tarta Ositos

Mia amiga Inma quería regalar a su sobrino por el día se su bautizo la tarta para celebrar el mismo y unas galletas de recuerdo, y por supuesto ahí estaba yo dispuesta a complacerla.
Para empezar las galletas de recuerdo, sería unos patines de bebé, unos bodies y unos carritos de bebé sobre galletas redondas, todas las galletas, que sería de mantequilla y vainilla, irían cubiertas de fondant en tonos celeste y blanco con simulación de lana en los patines y en los bodies, mientras que los carros de bebé irían sobre fondo celeste, el carro serían en color blanco, quedaron espectaculares una vez colocadas todas en sus bolsas y con su etiqueta de recuerdo con el nombre del peque y su fecha de bautizo.

Para continuar con la tarta, había que hacer un montón de modelado porque la tarta tenía que ser genial, así que para empezar modelaría al pequeño tapado por una manta, además de un montón de ositos que luego me ayudarían a completar el adornado de la tarta, estaban preciosos todos los modelados ...

los bizcochos de la tarta serían de buttermilk y sabor a vainilla y relleno de mousse de chocolate y almíbar de mandarina para dar una textura muy pero que muy suave y exquisito sabor, la cobertura de fondant blanco llevaría varios adornos de color celeste y en el centro el nombre del peque unos botones sosteniendo el cartel, ademas unos cojines de los mismos tonos delante y dos de los osos juguetones sobre la base que sería blanca y celeste como la tarta, genial ...

en el piso superior que sería de los mismos sabores que el inferior, colocaría a los ositos sujetando un tendedero con toda su ropa tendida en los mismos tonos que toda la tarta muy bonita...

luego sobre el piso superior colocaría al protagonista de la celebración sobre una base de corcho para que su madre pudiera guardarla de recuerdo, espectacular ...

una vez montado todo el conjunto, la tarta quedó preciosa y sobre todo exquisita al paladar y preciosa a la vista.

Muchas gracias a mi amiga Inma y a su marido Jose por confiar en mi para el bautizo de su sobrino Gonzalo, y me encanta que todos disfrutarais tanto de la celebración y del día del bautizo.