Tarta Princesa Sofía

La pequeña Ariadna, hija de mis amigos Chico y Lourdes, cumplía tres añitos, y lo quería celebrar con algunas de mis cositas dulces, para empezar unas galletas de la protagonista del cumpleaños, que sería la Princesa Sofía.
Primero unas galletas de mantequilla con sabor a vainilla de dos tipos unas que tendrían forma de corona, con el nombre de la pequeña impreso en la parte inferior y una perlita en la parte superior....

además otras tantas de forma redonda, con una capita de fondant y sobre esta una impresión en papel fondant con la protagonista de cumple impreso sobre ellas .....

una vez metidas todas en su caja quedaron geniales.

Para seguir con la tarta, que para que quedara genial, la hice de dos pisos, simulando el vestido de la Princesa Sofía, la parte de abajo representaría la falda y sus enaguas y la parte superior, sería la parte alta de su vestido. el piso superior sería un piso hecho de dummie, adornado en la parte central con una escarapela hecha en varios tonos y la edad de la peque en el centro, y adornado de puntos de glasa en todo su contorno, preciosa .....
Sobre esta la corona de la princesa que su madre quería que su hija conservara y por eso se la compró como regalo....

El piso inferior sería la tarta en si, de bizcocho de buttermilk de chocolate, bañado de almibar de vainilla y relleno en múltiples capas de ganache de chocolate blanco y butter cream de vainilla, estaba exquisita.
Este simularía la parte inferior del vestido de la Princesa, con sus enaguas y todos sus adornos alrededor, y sobre la base una muñequita de la Princesa Sofía para que la peque jugara con ella y el nombre de la cumpleañera sobre la base, genial....

La peque estaba alucinada con su tarta y a todos les gustó mucho la combinación de sabor.

Todos disfrutamos mucho en el cumple, y sobre todo Ariadna, que fue una anfitriona genial.
Pedazo de reunión de amigos, geniales.
Muchas Felicidades y un beso grandísimo a Ariadna.