Mi amiga Merche quería regalar a su nieto Airam por su cumple una de mis tartas, y esta vez el tema sería su película preferida, Coco, y sus protagonistas, Miguel con su guitarra y su perro, pues manos a la obra a modelar los protagonistas para empezar.
La tarta sería un bizcocho de yogur y leche y sabor a vainilla y canela con baño de almíbar de naranja en cada capa y relleno de varias capas de sabor a ganache de chocolate con leche, y sirope de fresa, para terminar una cobertura de ganache de chocolate negro para dar bordes perfectos
La cobertura de la tarta, sería de fondant de color blanco con un montón de flores de colores amarillo, naranja y rojo en la parte superior ...
formando un escenario genial para los protagonistas.
La parte delantera de la tarta llevaría el nombre del cumpleañero y bajo su nombre dos guitarras en color azul y unas ramitas en variados colores, precioso.
solo faltaba una cinta rodeando la tarta de fondant en color negro más unas rosas amarillas a un lado y colocar la tarta sobre su base, que sería de color azul y una tira de color negro en la parte baja de la misma, espectacular.
La tarta quedó genial para ser la primera que hacía de esta temática.
Muchas Felicidades a Airam por su cumple y muchas gracias a mi amiga Merche, su abuela por confiar en mi para esta celebración.
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