Tarta Moto Harley Davidson

Otro nuevo reto se me presentaba en este caso tenía que hacer una tarta con una moto Harley Davidson, para el padre de mi amiga María.
Así que lo primero es lo primero, hacer su moto en fondant, lo más real posible....

la verdad es que estaba muy parecida a la suya.
La tarta sería un bizcocho de yogur con sabor a vainilla y la rellenaría de varias capas de ganache de chocolate con crocante de avellana caramelizada, un relleno genial, además de su calado de almíbar para dar más sabor.
El escenario donde la colocaría sería un campo de varios tonos de verde, una carretera, que formaría la base y la parte superior de la tarta, adornado de arena alrededor de la misma, que haría con galleta molida...

para unir la base a la tarta colocaría unas hierbas, en el centro de la tarta una placa redonda con la edad del cumpleañero y sobre la base en un par de tono una placa con su nombre impreso...

la verdad es que la tarta quedó muy elegante, y la moto genial.

Espero que Fernando disfrutara de su tarta como disfruta de su Harley. Muchas Felicidades y un abrazo muy fuerte.